Alimentos ecosostenibles, responsables y saludables.
Representamos un modelo ejemplar de agricultura tradicional integrada con innovación tecnológica y sostenibilidad.
Empresa familiar Los Plácidos
Nuestro enfoque, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y las normativas europeas como Biodiversidad 2030 y De la Granja a la Mesa, combina la producción de vegetales de alta calidad con la responsabilidad ambiental y social. A continuación, se destaca su estrategia integral:
Estrategia integral
Combinamos la producción de vegetales de alta calidad con la responsabilidad ambiental y social.
Sostenibilidad y Resiliencia
- Agricultura regenerativa: Rotación de cultivos, uso de cubiertas vegetales y restauración de suelos degradados mediante técnicas como nano-zeta potenciales para estructurar suelos afectados por purines con metales pesados y sales sódicas.
- Manejo integrado de recursos hídricos: Tratamiento de aguas eutrofizadas (ricas en nitratos/fósforo) para su reutilización en riego, reduciendo la presión sobre acuíferos.
- Economía circular: Valorización de residuos orgánicos (ej.: restos de cosecha) en biofertilizantes y compost.
Acciones Contra el Cambio Climático
- Reducción de emisiones de GEI: Sustitución de fertilizantes sintéticos por alternativas orgánicas y bioestimulantes (ej.: proteína endoenzimática de levaduras SP), disminuyendo la huella de carbono.
- Secuestro de carbono: Uso de **biochar* y prácticas agroforestales para capturar CO₂.
- Combate a microplásticos: Eliminación progresiva de plásticos agrícolas no biodegradables y promoción de materiales compostables.
Democratización Alimentaria Saludable
- Acceso a alimentos nutritivos y asequibles para toda la población, priorizando circuitos cortos de comercialización.
- Colaboración con sindicatos y organismos públicos para garantizar condiciones laborales justas y precios equilibrados.
Biodiversidad 2030 y Ley de Zonas Vulnerables a Nitratos
- Corredores biológicos: Conservación de hábitats naturales en torno a las explotaciones para polinizadores y fauna autóctona.
- Reducción de nitratos: Uso de cultivos trampa (ej.: Brassicas) para absorber excedentes.
- Implementación de biorreactores de madera o humedales artificiales para filtrar aguas contaminadas.
- Control de metales pesados: Tecnología de bloqueo coloidal (mediante nanopartículas con carga zeta) para inmovilizar elementos tóxicos (Pb, Cd) en el suelo.
Innovación Tecnológica para Regeneración de Suelos
- Funcionalidad: Las partículas con carga superficial ajustada (potencial zeta) aglomeran coloides de metales pesados y sales, evitando su absorción por las plantas. Mejoran la estructura del suelo, aumentando la porosidad y retención hídrica.
- Resultados: Recuperación de suelos salino-sódicos en un 50-70% en 2-3 ciclos agrícolas. Aumento de la disponibilidad de nutrientes (P, K, Zn) al evitar su bloqueo por arcillas.
- Técnicas: Fraccionamiento coloidal: Uso de ácidos húmicos y enzimas para liberar nutrientes atrapados en agregados del suelo. Soluciones verdaderas: Formulaciones líquidas con tamaños moleculares <1 nm, que facilitan la absorción radicular.
Certificaciones y Cumplimiento Normativo
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Certificaciones clave:
- Agricultura Ecológica (UE): Garantía de cero químicos sintéticos.
- GlobalG.A.P.: Buenas prácticas agrícolas en seguridad alimentaria.
- ISO 14001: Gestión ambiental de residuos y emisiones.
- Ecolabel: Reducción de impacto en ecosistemas acuáticos.
- *Carbon Footprint: Medición y compensación de emisiones.
Alianzas Estratégicas
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Colaboraciones:
- Empresas de investigación genética: Desarrollo de variedades vegetales resilientes a estrés hídrico y térmico.
- Organismos públicos (IMIDA, CEBAS-CSIC): Proyectos I+D+i en nanoagrotecnología y biorremediación.
- Fundación ALIMER: Programas de formación para agricultores en técnicas sostenibles.
Nueva planta piloto de economía circular
Los Plácidos tiene el objetivo de aportar soluciones sostenibles de acción contra el cambio climático directamente desde el campo y como objetivo de desarrollo sostenible.
Nuestros productos frescos con el sistema NIS® lactovegano
Los agricultores de Lorca trabajamos para ser parte importante de las medidas contra el cambio climático.
Cosecha de sandía
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Cosecha de brócoli
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Cosecha de alcachofa
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